こんにちは。
久しぶりに味噌ラーメンを食べに、東京の池上駅近くにある「蔵出し味噌 麺場田所商店」まで行ってきました。
こちらは味噌ラーメンの専門店で味噌好きが集まる店なのです。
田所商店はどんな店
メニューは味噌ラーメンのみ
ミシュランガイドにも掲載
味噌屋さんが作った味噌ラーメン専門店です。
味噌にはタンパク質、必須アミノ酸、ミネラル、ビタミンなどの栄養素が含まれている健康食品です。
ラーメンって太るというイメージがありますが、味噌ラーメンなら罪悪感が薄れます♪
メニュー
味噌の種類は一つではありません！
- 北海道味噌
- 信州味噌
- 九州麦味噌
- 伊勢味噌
- 江戸前味噌
など。
これにチャーシューやネギなどのトッピングがされています。
期間限定メニューもあるので、いつ行っても新しい味を楽しめるんです♪
田所商店のクーポンはある？
池上店のクーポンは、探してみたのですが見つかりませんでした。
これから出るかもしれないので、ぐるなびとかホットペッパーをチェックしようと思います。
田所商店のラーメンをいただきました
さっそく注文！
毎回どれにしようか迷ってしまいます。
悩んだ末に
夫は九州味噌の「味噌漬け 炙りチャーシュー麺」、
私は季節限定の「伊勢味噌つけ麺」を注文しました。
つけ麺大好きです♪
九州味噌の「味噌漬け 炙りチャーシュー麺」
夫のラーメン♪
九州なのでさつま揚げが乗っています。
チャーシューも多めに乗っていて美味しそう。
ちょこっともらって食べましたが、優しくて甘めの味噌味でした～♪
限定の伊勢味噌つけ麺
そして、私のつけ麺です。
味噌の色が濃いです。
食べてみると、九州味噌とは全然違っていました！
とにかく味が濃く甘くはありません。
つけ麺だからではなく、味噌自体が濃い味でした。
スープをもらって薄めてもだいぶ濃かったですから。
豆の独特の香りと味が珍しく、クセになる美味しさでした。
夫は、伊勢味噌はクセがあってちょっと苦手だと言っていましたが
私はクセのあるものがけっこう好きなので(笑) 美味しかったです♪
田所商店のラーメンはスープや麺はもちろん美味しいのですが、私はチャーシューが大好きです。
味噌漬けしてある炙りチャーシューなのですが、香ばしくってトロトロしていて最高に美味しいんですよ～。
田所商店の自慢のトッピングなのだそうです。
沢山食べられる方は、１枚から追加注文ができるので食べてみてください。
今回はラーメンのみいただきましたが、デザートメニューには味噌を使ったアイスクリームもあって気になっています。
次に行ったら注文しようと思います♪
味噌味のアイスクリームってどんななのかしら？